Il menù di questa settimana comprende:
Salumi da noi selezionati presso artigiani Amici monferrini 10€
Tagliere misto Salumi e Formaggi 16 €
Battuta di Fassona con ali di parmigiano 11 € Peperone di Carmagnola con bagna caöda 9€
Vitello tonnato alla moda di una volta 11 €
Muletta della Macelleria Lucariello, Gongorzola de Il Lattaio e Vermuth 10€
Soffice di zucchini e porri su fonduta al Maccagno 9€
Agnolotti monferrini all’antica 11€
Tagliolini all’uovo con ragù di salsiccia 11€ Spezzali alle bietoline con battuti di pomodoro fresco e olive taggiasche 10€
Carnaroli Lampo infornato con verdurine croccanti 9€
Millefoglie di verdure con toma della Val Maira 10€
Lingua di vitellone croccante con il suo bagnetto 16€
Guancia di vitellone brasata al Bricco del Bosco 18€
Galletto dorato al forno con doppio ristretto alla Fonsina 17 €
Ricca selezione di formaggi del “LATTAIO” con miele e confetture 15 €
Dolci in vetrina 6 €
Selezione di sorbetti 6 €
Se ci sono intolleranze, allergie o richieste particolari vi preghiamo di farlo presente al momento della prenotazione.
Siamo in collaborazione con:
Il Lattaio di Sala Monferrato
Fratelli Coppo di Cellamonte
Macelleria Amelio di Frassinello
Macelleria Lucariello di Scurzolengo
Pastificio Zanardi di Occimiano http://www.pastificiozanardi.it/
Riso Lampo di Motta dei Conti