Guarda il nostro menù e scopri le proposte sempre nuove che pensiamo per adattarci ed esaltare gli ingredienti di stagione preparati con tecniche sempre nuove.

Antipasti

Rustico con bietolone e carciofi frescai su fonduta di toma La bau
10€
Fujot di peperoni in bagna caöda
11€
Vitello tonnato alla moda di una volta
11€
Selezione di salumi dei nostri amici macellai
12€
Battuta di Fassona con acciughe del Cantabrico del Mongetto
13€

Primi

Il nostro gratinato del giorno
12€
Garganello all’uovo con asparagi e fondente d’uovo
10€
Agnolotti monferrini al doppio ristretto di carne
13€

Secondi

Stracotto di manzo brasato alla Barbera del M.to casalese
18€
Trippe in umido con borlotti
15€
Ricca selezione de “i formaggi di Eros” La Casera
17€
Galletto tonchese al forno
18€
Lingua di vitellone croccante con il nostro bagnetto verde
17€

Dolci

Babà in vasocottura al limoncello
7€
Babà in vasocottura cioccolato e rhum
7€
torta al cioccolato bianco e albicocca
7€
Il nostro goloso Tiramisù
7€
Vasocottura alle mele
7€
Vasocottura Mandorle&Amaretto
7€
Nocciolone
7€

La bottega

Non perderti il gustosi piatti di Fer.Mo anche a casa tua. Abbiamo realizzato a mano molte delle preparazioni che trovi in menù.