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Il menù di questa settimana comprende:

 

Salumi da noi selezionati presso artigiani Amici monferrini 10€
Tagliere misto Salumi e Formaggi    16 €
Battuta di Fassona con vaccino fresco aromatizzato alle nocciole Corilù  11 €
Vitello tonnato alla moda di una volta    11 €
Sformatino di stagione su battuto di pomodoro fresco e basilco 9 €

                      Muletta della Macelleria  Lucariello, Gongorzola de Il Lattaio e Vermuth   10€

Soffice di zucchini e porri su battuto di pomodoro fresco e basilico  9€

 

Agnolotti monferrini all’antica 11€

Tagliolini al ragù bianco sfumato al Vigne Vecchie  11 €

Carnaroli Lampo infornato con verdurine croccanti 9€

Millefoglie di verdure con toma della Val Maira 10€

 

Lingua di vitellone croccante con il suo bagnetto   16€

Acciughe del Cantabrico con Burrata fresca e bagnetto fatto in casa 15€

Galletto dorato al forno con doppio ristretto alla Fonsina    17 €

Sottofesa di Fassone fredda con bocconcini di Bufala Piemonte 16€

                          Duetto di Gallinella e uovoin carpione con le sue verdure  16€

Ricca selezione di formaggi del “LATTAIO” con miele e confetture   15 €

Dolci in vetrina    6 €
Selezione di sorbetti   6 €

La nostra lista dei vini

carta-dei-vini-20-febbraio-2020.pdf

 

 

Se ci sono intolleranze, allergie o richieste particolari vi preghiamo di farlo presente al momento della prenotazione.

La nostra produzione di pasticceria secca è in vendita e confezionata a 3,50€ all’etto

Siamo in collaborazione con:

Il Lattaio di Sala Monferrato

Fratelli Coppo di Cellamonte

Macelleria Amelio di Frassinello

Macelleria Lucariello di Scurzolengo

Pastificio Zanardi di Occimiano  http://www.pastificiozanardi.it/

Riso Lampo di Motta dei Conti

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