Il menù di questa settimana comprende:
Fujot con peperone di Carmagnola in Bagna Caoda 10€ Salumi da noi selezionati presso artigiani Amici monferrini 10€
Tagliere misto Salumi e Formaggi 16 €
Battuta di Fassona con vaccino 11 €
Vitello tonnato alla moda di una volta 11 €
Sformatino di topinambur e porri su crema di gorgorzola piccante 9 €
Agnolotto monferrino all’antica 11 €
Lasagnetta radicchio e zola piccante 10 €
Millefoglie di verdure contadine con toma della Val Maira 10 €
Tagliolino con ragù bianco di vitellone 11 €
Crema di Zucca e Patate 10 €
Cappello del prete brasato al Ruchè 18 €
Filetto di maiale lardellatocon senape antica in crosta 17€
Galletto dorato al forno con doppio ristretto alla Fonsina 18 €
Guancia di Vitellone a lenta cottura con Polenta 18€
Ricca selezione di formaggi del “LATTAIO” con miele e confetture 15 €
Dolci in vetrina 6 €
Selezione di sorbetti 6 €
Se ci sono intolleranze, allergie o richieste particolari vi preghiamo di farlo presente al momento della prenotazione.
La nostra produzione di pasticceria secca è in vendita e confezionata a 3,50€ all’etto
Siamo in collaborazione con:
Il Lattaio di Sala Monferrato
Fratelli Coppo di Cellamonte
Macelleria Amelio di Frassinello
Macelleria Lucariello di Scurzolengo
Pastificio Zanardi di Occimiano http://www.pastificiozanardi.it/
Riso Lampo di Motta dei Conti