menù _ Fer.Mo

Guarda il nostro menù e scopri le proposte sempre nuove che pensiamo per adattarci ed esaltare gli ingredienti di stagione preparati con tecniche sempre nuove.

Antipasti

Rustico con bietolone e carciofi frescai su fonduta di toma La bau

10€

Fujot di peperoni in bagna caöda

11€

Vitello tonnato alla moda di una volta

11€

Selezione di salumi dei nostri amici macellai

12€

Battuta di Fassona con acciughe del Cantabrico del Mongetto

13€

Primi

Il nostro gratinato del giorno

12€

Garganello all’uovo con asparagi e fondente d’uovo

10€

Agnolotti monferrini al doppio ristretto di carne

13€

Secondi

Stracotto di manzo brasato alla Barbera del M.to casalese

18€

Trippe in umido con borlotti

15€

Ricca selezione de “i formaggi di Eros” La Casera

17€

Galletto tonchese al forno

18€

Lingua di vitellone croccante con il nostro bagnetto verde

17€

Dolci

Babà in vasocottura al limoncello

7€

Babà in vasocottura cioccolato e rhum

7€

torta al cioccolato bianco e albicocca

7€

Il nostro goloso Tiramisù

7€

Vasocottura alle mele

7€

Vasocottura Mandorle&Amaretto

7€

Nocciolone

7€

Menù

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

La bottega

Non perderti il gustosi piatti di Fer.Mo anche a casa tua. Abbiamo realizzato a mano molte delle preparazioni che trovi in menù.

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