Guarda il nostro menù e scopri le proposte sempre nuove che pensiamo per adattarci ed esaltare gli ingredienti di stagione preparati con tecniche sempre nuove.

Antipasti

Fujot di peperoni in bagna caöda
12€
Timballino di zucchini e basilico su battuto di pomodoro fresco
10€
Vitello tonnato alla moda di una volta
12€
Selezione di salumi dei nostri amici macellai
12€
Battuta di Fassona con somma di vaccino e nocciole di Lu
13€

Primi

Crespella alle tre carni gratinata al forno
12€
Gnocco di semola e bietoline gratinate al forno con fonduta di toma la Bau
11€
Tagliolino all’uovo con ragù bianco di manzo
15€
Agnolotti monferrini al doppio ristretto di carne
13€

Secondi

Guancia di vitellone brasato al grignolino del M.to casalese
18€
Ricca selezione de “i formaggi di Eros” La Casera
17€
Cuore di merluzzo con pomodorini e olive taggiasche
18€
Galletto tonchese al forno
18€
Lingua di vitellone croccante con il nostro bagnetto verde
17€

Dolci

Babà in vasocottura al limoncello
7€
Babà in vasocottura cioccolato e rhum
7€
torta al cioccolato bianco e albicocca
7€
Il nostro goloso Tiramisù
7€
Vasocottura alle mele
7€
Sorbetto mango e rhum
6€
Sorbetto salvia e limone
6€
Nocciolone
7€

La bottega

Non perderti il gustosi piatti di Fer.Mo anche a casa tua. Abbiamo realizzato a mano molte delle preparazioni che trovi in menù.