Il menù di questa settimana comprende:
Salumi da noi selezionati presso artigiani Amici monferrini 10€
Tagliere misto Salumi e Formaggi 16 €
Battuta di Fassona con vaccino fresco aromatizzato alle nocciole Corilù 11 €
Vitello tonnato alla moda di una volta 11 €
Sformatino di stagione su battuto di pomodoro fresco e basilco 9 €
Muletta della Macelleria Lucariello, Gongorzola de Il Lattaio e Vermuth 10€
Soffice di zucchini e porri su battuto di pomodoro fresco e basilico 9€
Agnolotti monferrini all’antica 11€
Tagliolini al ragù bianco sfumato al Vigne Vecchie 11 €
Carnaroli Lampo infornato con verdurine croccanti 9€
Millefoglie di verdure con toma della Val Maira 10€
Lingua di vitellone croccante con il suo bagnetto 16€
Acciughe del Cantabrico con Burrata fresca e bagnetto fatto in casa 15€
Galletto dorato al forno con doppio ristretto alla Fonsina 17 €
Sottofesa di Fassone fredda con bocconcini di Bufala Piemonte 16€
Duetto di Gallinella e uovoin carpione con le sue verdure 16€
Ricca selezione di formaggi del “LATTAIO” con miele e confetture 15 €
Dolci in vetrina 6 €
Selezione di sorbetti 6 €
La nostra lista dei vini
carta-dei-vini-20-febbraio-2020.pdf
Se ci sono intolleranze, allergie o richieste particolari vi preghiamo di farlo presente al momento della prenotazione.
La nostra produzione di pasticceria secca è in vendita e confezionata a 3,50€ all’etto
Siamo in collaborazione con:
Il Lattaio di Sala Monferrato
Fratelli Coppo di Cellamonte
Macelleria Amelio di Frassinello
Macelleria Lucariello di Scurzolengo
Pastificio Zanardi di Occimiano http://www.pastificiozanardi.it/
Riso Lampo di Motta dei Conti